Terkenal Lezat, Inilah Kuliner Khas Bali

Perwakilan masakan Bali selanjutnya adalah Lawar Ayam. Merupakan masakan dengan cita rasa unik yang kaya akan rempah-rempah.

Lawar Ayam adalah ayam yang direbus dan dicincang halus dicampur dengan berbagai bumbu.

Bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, kemiri, terasi, dan lain-lain. Selanjutnya haluskan semua bahan dan aduk rata.

BACA JUGA:Cerita Danau Kaolin di Bangka, Eks Tambang Kini Jadi Danau Wisata Nan Eksotis

Lawar ayam ini biasanya ada daging ayam dan parutan kelapa di atasnya. Tambahan lainnya adalah kacang panjang matang dan daun singkong yang dicincang halus.

Setelah semua bahan tercampur, tambahkan bumbu tambahan seperti santan dan darah ayam ke dalam masakan ini.

Bahan tambahan ini memberikan tekstur dan rasa berbeda yang menjadikan makanan ini istimewa.

Serombotan 

Makanan khas Bali lain yang wajib kamu coba adalah Serombotan, karena makanan ini merupakan hidangan sayur yang cukup terkenal.

Makanan ini terkenal karena terdiri dari campuran sayuran rebus yang disajikan dengan bumbu kacang yang membuat hidangan ini memiliki cita rasa yang pedas, gurih, dan segar.

Sayuran yang biasanya dihidangkan dalam Serombotan adalah kacang panjang, tauge, kangkung, bayam, dan kecambah. 

Untuk membuat Serombotan pun cukup mudah, yaitu dimulai dengan merebus semua sayuran hingga matang namun harus tetap renyah ya.

 

Sumber: