Panduan Memilih Sapi Kurban: 7 Jenis Sapi Terbaik untuk Idul Adha 2024

BACA JUGA:145 Ribu Ton Daging dan 36 Ribu Sapi Impor Banjiri RI, Upaya Pemerintah Jaga Ketersediaan Pasokan

Dagingnya sangat baik, empuk, dan rendah lemak, sehingga sangat sehat untuk dikonsumsi. 

Sapi Limosin sering dipilih untuk kurban oleh kalangan elite, termasuk Presiden RI, karena kualitas dagingnya yang padat dan beratnya yang mencapai 1,2 ton dengan tinggi 1,5 meter.

Harga sapi Limosin relatif mahal, namun sebanding dengan kualitasnya.

2. Sapi Brahman

BACA JUGA:Terkait Adanya Isu Harga Daging Sapi Naik, Ini Penjelasan Dari Zulhas!

Sapi Brahman berasal dari India dan kini telah mendunia.

Sapi ini memiliki punuk besar dan warna yang bervariasi, termasuk abu-abu muda, merah, dan kehitaman.

Sapi Brahman jantan memiliki bobot antara 800 kg hingga 1.100 kg, sementara betinanya berbobot 500 kg hingga 700 kg.

Sapi ini dikenal karena daya tahan dan kualitas dagingnya yang baik, menjadikannya pilihan populer untuk kurban.

BACA JUGA:Wilayah Ini Tanah Air Pertama Homo Sapiens, Setelah Keluar Afrika Bermigrasi ke Penjuru Dunia

3. Sapi Bali

Sapi Bali adalah hasil genetika dari banteng asli Indonesia. Sapi ini dikenal dengan postur tubuhnya yang gemuk, daging yang padat, warna merah segar, dan kandungan lemak yang sedikit. 

Dengan karkas di atas 50 persen, sapi Bali menawarkan lebih banyak daging dibandingkan tulang. 

Bobotnya berkisar antara 200 kg hingga 500 kg, membuatnya cocok bagi mereka yang ingin berkurban dengan anggaran terbatas namun tetap mendapatkan kualitas daging yang baik.

Sumber: