Tak Sekedar Pelengkap Masakan! Konsumsi Daun Seledri Sangat Berkhasiat Bagi Kesehatan. Ini Buktinya

Manfaat kesehatan lain yang bisa Anda rasakan dari seledri adalah pencegahan terhadap peradangan.

Bagaimana bisa? Ternyata, seledri memiliki kandungan apigenin yang memiliki sifat antiinflamasi, antibakteri, antivirus, dan antioksidan yang juga dapat melakukan perlawanan terhadap radikal bebas penyebab penyakit kanker.

BACA JUGA:Apakah Kecambah Sehat Untuk Kesehatan? Ini 5 Manfaat Kecambah Sebagai Alternatif Makanan Bergizi Anda!

Sebuah penelitian tahun 2015 membuktikan bahwa apigenin dan makanan yang kaya akan apigenin berpotensi membantu

mengurangi inflamasi atau peradangan sekaligus mengembalikan keseimbangan pada sistem imun yang sempat melemah.

5. Menjaga kesehatan organ hati

Seledri ternyata juga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan organ hati.

Pasalnya, ekstrak metanol dari biji seledri ternyata mampu melindungi hati dari kerusakan.

BACA JUGA:Jangan Dilewatkan! Ini Dia 5 Menggali Manfaat Kesehatan dari Daun Jeruk Untuk Tubuh Anda

BACA JUGA:Hobby Minum Jus? Yuk Cobain 5 Vitamin C Alamiah Manfaat Jus Mangga Untuk Sistem Kekebalan Tubuh Anda!

Saat hati mengalami kerusakan, pemeriksaan laboratorium dapat menunjukkan hasil abnormal seperti peningkatan albumin, SGOT, SGPT, dan total protein.

Namun, ternyata ekstrak dari daun seledri dapat menurunkan hasil-hasil abnormal tersebut.

Ketika jaringan hati dilihat di bawah mikroskop, terlihat adanya perbaikan struktur jaringan hati setelah pemberian ekstrak daun seledri.

Selain itu, menurut sebuah penelitian pada tahun 2015, kandungan antioksidan yang terdapat dalam seledri juga memiliki peranan penting dalam pengobatan untuk berbagai masalah liver. *

Sumber: