Rasa Otentik Cilegon: Kuliner Khas yang Wajib Dicoba dan Menggugah Selera

PAGARALAMPOS.COM – Cilegon, kota yang terletak di barat laut Pulau Jawa dan merupakan salah satu kota di Banten, tidak hanya terkenal sebagai pusat industri baja tetapi juga sebagai tempat wisata kuliner yang menarik.

Bagi Anda yang berencana mengunjungi kota ini, tidak lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas yang menggugah selera.

Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan khas Cilegon yang patut dicoba:

1. Sate Bebek Cibeber

   Sate Bebek Cibeber merupakan salah satu hidangan khas Cilegon yang unik, menggunakan daging bebek sebagai bahan utama.

Daging bebek yang terkenal dengan tekstur kenyalnya ini diproses dengan teknik khusus untuk menghasilkan keempukan yang optimal. Daging bebek direndam dalam bumbu khas selama seharian sebelum dibakar dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis.

2. Nasi Gonjleng

   Nasi Gonjleng adalah hidangan nasi yang mirip dengan nasi kebuli dari Timur Tengah. Berbeda dari nasi biasa, Nasi Gonjleng dimasak dengan berbagai rempah seperti daun salam, cabai, dan serai, memberikan aroma dan rasa yang khas.

Biasanya disajikan dengan lauk daging sapi serta pelengkap seperti irisan mentimun, emping, dan sambal.

3. Nasi Sumsum Cilegon

   Makanan ini memanfaatkan sumsum tulang yang gurih dan lembut, dicampur dengan nasi matang, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dipanggang.

Proses ini menghasilkan nasi dengan cita rasa yang unik dan aroma yang menggugah selera.

4. Ayam Bekakak

   Ayam Bekakak adalah varian ayam bakar khas Cilegon yang menggunakan satu ekor ayam utuh, berbeda dengan potongan ayam pada umumnya.

Sumber: