Pentingnya Selenium dan Fosfor yang Terkandung Pada telur Puyuh

Telur puyuh mengandung protein ovomukoid dalam jumlah besar.

Ini merupakan protein yang berfungsi sebagai anti alergi alami.

BACA JUGA:Bikin Nyaman, Ini Dia Tips Jitu Merawat AC Mobil Biar Selalu Adem, Ini Tips Nya!

Ovomukoid dapat membantu tubuh melawan peradangan, dan gejala lain yang disebabkan oleh reaksi alergi. 

Potensi telur puyuh dan alergi pernah diteliti dalam jurnal ilmiah berjudul Quail egg homogenate alleviates food allergy induced eosinophilic esophagitis like disease through modulating PAR-2 transduction pathway in peanut sensitized mice, yang dipublikasikan di Nature Journal.

Penelitian yang dilakukan terhadap tikus tersebut menunjukkan telur puyuh memiliki potensi terapeutik dalam melemahkan gejala penyakit mirip EoE yang disebabkan oleh alergi makanan. 

4. Membantu penyerapan kalsium

Telur puyuh mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, vitamin D, selenium, besi, fosfor, dan riboflavin.

BACA JUGA:Ini 7 Pakaian Tradisional Suku Kalimantan, Salahsatunya Pakaian Adat Banjar

Vitamin B12 mendukung kesehatan sistem saraf, sementara vitamin D penting untuk penyerapan kalsium dan kesehatan tulang.

5. Melindungi diri dari radikal bebas

Telur puyuh mengandung antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin, yang mendukung kesehatan mata.

Antioksidan ini membantu melindungi mata dari kerusakan radikal bebas dan degenerasi makula.

Nah, itulah beberapa manfaat telur puyuh untuk kesehatan tubuh.

Jangan lupa untuk konsumsi vitamin dan suplemen yang dibutuhkan untuk menjaga daya tahan tubuh keluarga.

Sumber: