Rahasia Kacang Hijau: 5 Manfaat Kesehatan yang Wajib Anda Tahu

Kacang hijau kaya protein nabati yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, mendukung pertumbuhan anak, serta menjadi pilihan protein sehat bagi vegetarian.

BACA JUGA:Resep Praktis Udang & Ayam Saus Tiram, Masakan Rumahan yang Lezat

Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan serat larut dan antioksidan flavonoid pada kacang hijau membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL), melindungi pembuluh darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Mengontrol Gula Darah

Dengan indeks glikemik rendah, kacang hijau tidak menyebabkan lonjakan gula darah dan cocok untuk penderita diabetes atau prediabetes. Seratnya membantu memperlambat penyerapan glukosa.

Mendukung Pencernaan Sehat

Serat tidak larut dalam kacang hijau membantu mencegah sembelit, menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, dan mendukung kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.

BACA JUGA:Lezatnya Masakan Tradisional Sumbawa, Warisan Rasa yang Wajib Dicoba!

Merawat Kulit dan Mencegah Penuaan Dini

Antioksidan serta vitamin C dan E dalam kacang hijau membantu melindungi kulit dari radikal bebas, menjaga kecerahan kulit, dan mencegah tanda-tanda penuaan dini seperti kerutan.

Manfaat Tambahan

Kacang hijau juga bermanfaat bagi ibu hamil karena mengandung asam folat, yang penting untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin.

Sumber: