Rahasia Kacang Hijau: 5 Manfaat Kesehatan yang Wajib Anda Tahu

PAGARALAMPOS.COM - Kacang hijau adalah biji kecil berwarna hijau yang termasuk dalam keluarga legum. Tanaman ini awalnya berasal dari India dan kemudian menyebar ke China serta Asia Tenggara.

Di Indonesia, kacang hijau populer dijadikan minuman susu kacang hijau, aneka kudapan, atau dicampur dengan sayuran sebagai lalapan.

Rasanya yang sedikit manis membuat kacang hijau disukai oleh berbagai kalangan usia. Selain enak, kacang hijau juga kaya akan nutrisi penting.

Kandungan Gizi Kacang Hijau

Satu gelas kacang hijau rebus (sekitar 202 gram) mengandung:

Kalori: ±212 kkal

BACA JUGA:Masakan Rumahan Lezat: Ayam Fillet Saus Tiram Anti Gagal

Lemak: 0,8 gram

Protein: 14,4 gram

Karbohidrat: 38,7 gram

Serat: 15,4 gram

Kacang hijau juga menyediakan berbagai mikronutrien seperti folat (B9), magnesium, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, fosfor, zat besi, kalium, zinc, dan selenium.

Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan

Sumber Protein Nabati Berkualitas

Sumber: