Gula Sukrosa atau Laktosa, Mana yang Lebih Baik bagi Anak?

1 buah wortel, serut halus

1/2 buah paprika merah, iris tipis

1/2 buah bawang bombay, iris tipis

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdm minyak zaitun atau minyak sayur

1 sdm kecap soy rendah garam

1 sdm saus tiram (opsional)

Garam dan merica secukupnya

Daun bawang untuk taburan

BACA JUGA:Mengulik Berbagai Manfaat Minum Air Hangat yg jarang Diketahui!

Langkah-langkah

Persiapan Bahan: Siapkan semua bahan yang diperlukan. Cuci bersih tauge dan sayuran lainnya. Pastikan tahu dipotong dadu dan siap untuk dimasak.

Menggoreng Tahu: Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Masukkan potongan tahu dan goreng hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Menumis Sayuran: Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak jika diperlukan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian, tambahkan wortel dan paprika, tumis selama 2-3 menit hingga sayuran mulai layu.

Menambahkan Tauge dan Tahu: Masukkan tauge dan tahu yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit. Tauge sangat cepat matang, jadi jangan terlalu lama memasaknya agar tetap renyah.

Sumber: