5 Ide Hidangan Lezat dari Bunga Kecombrang untuk Menu Makan Malam

Menu ini cocok untuk makan malam karena cara membuatnya relatif praktis dan dapat memanfaatkan nasi yang sudah tersedia di rumah.

BACA JUGA:8 Kuliner Khas Cirebon yang Menggugah Selera dan Wajib Dicicipi

2. Opor Ayam Kecombrang

Opor ayam tidak harus selalu hadir saat perayaan tertentu.

Dengan sedikit kreasi, hidangan berkuah santan ini dapat menjadi menu makan malam yang menarik.

Bunga kecombrang muda dapat dicuci kemudian diiris tipis sebelum dimasukkan ke dalam masakan.

Tambahan tersebut memberikan aroma yang lebih segar pada kuah opor.

Saat memasak santan, gunakan api kecil dan aduk secara perlahan agar kuah tidak pecah.

Kecombrang sebaiknya dimasukkan menjelang tahap akhir memasak supaya aromanya tetap terasa.

BACA JUGA:Berawal sebagai Minuman Rakyat, Inilah Sejarah Teh Tarik

3. Pindang Ikan dengan Kecombrang

Bagi pencinta makanan berkuah dengan cita rasa segar, pindang ikan bisa menjadi pilihan.

Hidangan ini dapat menggunakan ikan tenggiri yang dipadukan dengan beragam bumbu dan bahan aromatik.

Bumbu dasar cukup dihaluskan atau ditumbuk kasar, kemudian dimasak bersama ikan.

Belimbing wuluh, tomat hijau, dan cabai rawit dapat ditambahkan untuk memberikan rasa asam dan pedas.

Sumber: