Es Lumut Jelly, Minuman Segar untuk Berbuka Puasa

BACA JUGA:Rekomendasi Wisata Kuliner Jogja: Enak, Murah, dan Penuh Cita Rasa Tradisional!

200 gram susu evaporasi

Es batu secukupnya

Air secukupnya

Jelly menjadi bahan utama yang akan membentuk efek “lumut”, kemudian dipadukan dengan campuran susu sehingga menghasilkan rasa manis dan lembut.

BACA JUGA:Kuliner Laut Belitung lu Kembali Meledak, Menu Kepiting Asap dan Sotong Pedas Jadi Rebutan Para Wisatawan

Cara Membuat

Masak Nutrijell bersama gula dan air sesuai petunjuk pada kemasan hingga mendidih sempurna.

Setelah mendidih, segera tuang larutan jelly panas ke dalam wadah yang sudah berisi es batu.

Aduk perlahan, lalu kocok menggunakan whisk sampai terbentuk butiran halus menyerupai lumut.

BACA JUGA:Kuliner Laut Belitung lu Kembali Meledak, Menu Kepiting Asap dan Sotong Pedas Jadi Rebutan Para Wisatawan

Masukkan susu evaporasi, susu kental manis, dan susu UHT. 

Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga total volume mencapai sekitar 3 liter.

Gunakan wadah berukuran agar takaran lebih presisi.

Sumber: