Nah Ini Dia! Cara Membuat Dendeng Ayam Manis yang Garing di Luar tapi Lembut di Dalam

½ sdt ketumbar bubuk

1 sdt garam

½ sdt merica bubuk

1 sdm air asam jawa

1 sdm margarin atau minyak untuk menumis

BACA JUGA:Wisata Kuliner Samarinda: Menyelami Ragam Rasa Khas Tepian Sungai Mahakam

BACA JUGA:5 Restoran dengan Konsep Unik di Indonesia: Menawarkan Pengalaman Kuliner yang Tak Terlupakan

Langkah-langkah Membuat:

1. Iris Ayam Tipis-tipis

Iris ayam melebar dan tipis seperti dendeng sapi (sekitar ½ cm). Agar mudah, bisa masukkan ayam ke freezer sebentar supaya lebih kaku saat diiris.

2. Haluskan Bumbu

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam, dan merica hingga lembut.

BACA JUGA:Keunikan Kuliner Samarinda: Hidangan Tradisional yang Memikat Lidah di Borneo

BACA JUGA:Wisata Kuliner Samarinda: Menyelami Ragam Rasa Khas Tepian Sungai Mahakam

3. Tumis Bumbu

Sumber: