Resep Olahan Bihun Jagung: Menu Diet Praktis dan Bergiz

PAGARALAMPOS.COM - Bihun jagung dapat dijadikan alternatif sehat pengganti nasi. Dibuat dari tepung jagung, Bihun ini kaya serat dan cukup mengenyangkan berkat kandungan karbohidratnya.

Dibandingkan soun biasa, bihun jagung memiliki kadar lemak lebih rendah dan karbohidrat yang lebih moderat.

Jika dipadukan dengan sayuran dan sumber protein, bihun jagung bisa menjadi menu diet bergizi sekaligus tetap memuaskan.

Bihun Jagung Sayur Sehat (Tanpa Minyak, Tanpa Digoreng)

Porsi: 2 orang

Kalori per porsi: ±250–300 kalori (tergantung bahan tambahan)

BACA JUGA:Resep Mudah Seblak Ceker Kuah Pedas, Sensasi Pedas ala Masakan Rumah

Bahan-bahan:

100 gram bihun jagung (rendam air panas hingga lunak, tiriskan)

1 butir telur (opsional, bisa dihilangkan untuk versi vegan)

1 sdt minyak wijen (opsional)

1 siung bawang putih, cincang halus

1 wortel ukuran sedang, iris korek api

1 genggam kol, iris tipis

Sumber: