Resep Tekwan Sagu yang Sedang Viral: Perpaduan Rasa Gurih dan Kenyal Khas Palembang yang Bikin Ketagihan

Cara Membuat:

• Campurkan ikan giling, putih telur, bawang putih, garam, dan sedikit air es hingga adonan lembut.
• Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.
• Bentuk bulatan kecil menggunakan sendok, lalu rebus dalam air mendidih hingga mengapung.
• Tumis bawang putih dan ebi halus, masukkan air kaldu udang, tambahkan garam, gula, dan lada.
• Masukkan jamur kuping dan bengkuang, biarkan mendidih.
• Sajikan tekwan dengan kuah panas, taburi daun bawang dan seledri.

BACA JUGA:Inilah Resep Gulai Sapi yang Menggugah Selera, Dengan Rasa Yang Luar BIasa Enak!

Viral Karena Inovasi dan Rasa

Tekwan sagu menjadi viral karena banyak warganet yang membagikan resep dan hasil kreasi mereka di media sosial. Banyak yang mengaku terkejut dengan tekstur kenyal alami dari sagu yang membuat tekwan terasa lebih ringan dibanding versi tapioka.

Beberapa penjual kuliner online bahkan mulai menjual paket frozen tekwan sagu yang praktis untuk disajikan kapan saja. Hal ini membuat popularitas tekwan sagu semakin meluas ke berbagai daerah di Indonesia.

Alternatif Sehat dan Lezat

Selain lezat, tekwan sagu juga dianggap lebih sehat karena rendah gluten dan rendah lemak. Kandungan sagu yang tinggi karbohidrat kompleks memberikan energi tanpa membuat perut terasa berat.

Dengan inovasi ini, Tekwan Sagu berhasil menarik perhatian pecinta kuliner Nusantara. Rasanya yang gurih, teksturnya yang kenyal, serta kepraktisan pembuatannya membuat makanan ini layak dicoba di rumah. Tak heran jika tekwan sagu kini menjadi salah satu kuliner viral yang banyak dicari di dunia maya.

Sumber: