Menjelajah Kuliner Dayak: Hidangan Tradisional dengan Rasa yang Menggoda Lidah

BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kuliner Langsa: Sajian Wajib untuk Pecinta Makanan Aceh

6. Lemang

Beras ketan yang dimasak di dalam bambu dengan santan, menghasilkan aroma harum. Sering disantap saat perayaan adat atau pesta tradisional.

7. Wadi

Hidangan fermentasi berbahan ikan atau daging dengan campuran beras ketan dan rempah. Rasanya asam gurih, mirip bekasam dari Sumatra.

8. Kue Jaje Tujuh

Kue tradisional yang biasa hadir pada upacara adat. Terbuat dari beras ketan, gula merah, dan kelapa parut.

9. Dange

Kudapan dari singkong parut yang dipanggang di atas api. Bagian luar garing, dalamnya lembut, enak disantap dengan gula merah atau lauk.

BACA JUGA:Walikota Tinjau Penanganan Kesehatan Korban Pengkonsumsi Daging Kucing

10. Ikan Seluang Goreng

Ikan sungai kecil yang digoreng garing, biasanya menjadi lauk pendamping nasi dan sambal terasi.

Sumber: