Resep Pempek Tahu yang Enak Dan Bikin Nagih!

Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk perlahan sampai adonan bisa dipulung (jangan terlalu keras).

Buat Isi Tahu

Campur tahu halus, telur, bawang putih, garam, merica, dan daun bawang. Aduk rata.

Bentuk Pempek

Ambil sejumput adonan kulit pempek, pipihkan di tangan

Isi dengan adonan tahu, lalu tutup rapat hingga berbentuk bulat lonjong atau sesuai selera.

Rebus Pempek

Didihkan air, masukkan pempek yang sudah dibentuk.

Rebus sampai pempek mengapung dan matang, angkat, tiriskan.

Goreng & Sajikan

Pempek bisa langsung digoreng sampai kecokelatan atau disimpan dulu.

Sajikan dengan cuko pedas manis khas Palembang dan potongan timun.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!

Tips:

Supaya tidak bocor, pastikan adonan kulit menutup rapat isian tahu.

Sumber: