4 Makanan Khas Medan yang Menggoda Selera Para Pecinta Kuliner!

PAGARALAMPOS.COM - Ada banyak faktor yang membuat kuliner khas Medan digemari oleh banyak penikmat makanan.

Kota ini dikenal dengan perpaduan rasa yang mendalam yang sering ditemui di berbagai wilayah di Sumatera, seperti gurih, pedas, dan asam, serta kaya akan rempah.

Keanekaragaman rasa ini dipengaruhi oleh budaya yang beragam di Medan.

Kombinasi budaya Melayu, Batak, Cina, dan India menciptakan beraneka macam sajian yang memiliki karakter masing-masing.

BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Samarinda Kalimantan Timur, Dengan Cita Rasa Khasnya!

Ciri Khas Makanan Khas Medan

● Masakan di daerah ini umumnya memiliki cita rasa yang kuat dan kaya akan bumbu.

Penggunaan rempah-rempah seperti jintan, pekak, lada, ketumbar, dan cengkih dalam gulai atau kari memberikan aroma dan rasa yang mencolok pada hidangan.

Salah satu penyebabnya berasal dari tradisi kuliner Batak, Melayu, Cina, dan India.

● Banyak makanan khas dari ibukota Sumatra Utara yang mengandalkan santan dalam komposisinya.

Dengan kombinasi bumbu yang melimpah, sajian ini biasanya memiliki tekstur kental dan rasa yang kaya serta gurih.

● Ragam hidangan dan camilan ada dalam jumlah yang melimpah berkat warisan budaya yang beragam di kota ini.

Mulai dari kue, sop, sajian mi, lauk pauk utama, minuman, hingga aneka oleh-oleh khas Medan.

Inspirasi Makanan Khas Medan Untuk Peluang Usaha Anda

BACA JUGA:Wajib Tahu, Ini 5 Makanan Khas Malang yang Menggugah Selera!

Dengan ciri unik tersebut, kuliner khas Medan sangat cocok untuk diubah menjadi ide bisnis.

1. Soto Medan

Tersohor dengan bahan utama berbahan daging ayam kampung, daging sapi, atau udang.

Satu porsi disajikan bersama dengan perkedel kentang, telur rebus, dan emping melinjo.

Sumber: