Mengenal 7 Makanan Tradisional Labuan Bajo yang Lezat dan Populer

PAGARALAMPOS.COM - Labuan Bajo tidak hanya dikenal sebagai destinasi wisata yang memukau, tetapi juga sebagai pusat kuliner dengan beragam hidangan khas yang wajib dicoba.

Baik wisatawan lokal maupun asing sering terpikat oleh keunikan rasa dan harga yang terjangkau.

Terletak di ujung barat Pulau Flores, Nusa Tenggara Timur, Labuan Bajo menjadi gerbang utama menuju Taman Nasional Komodo. Selain panorama alam yang luar biasa, kota ini juga menyuguhkan berbagai sajian tradisional yang patut dinikmati.

Berikut beberapa makanan khas yang bisa kamu cicipi saat berada di Labuan Bajo:

Ikan Kuah Asam

Ikan segar seperti kakap atau baronang dimasak dengan kuah asam yang bening dan segar, menggunakan jeruk nipis atau asam jawa serta rempah seperti serai, daun kemangi, dan tomat. Rasanya ringan dan menyegarkan, cocok disantap di iklim tropis.

BACA JUGA:Kuliner Khas Banyumas: 7 Hidangan Tradisional yang Bikin Lidah Ketagihan

BACA JUGA: Kuliner Samarinda: Surga Cita Rasa dari Bumi Etam yang Wajib Dicoba!

Rica Rodo

Sayur tumis khas Nusa Tenggara Timur yang terbuat dari campuran terong, jagung muda, kacang panjang, dan kadang daun pepaya, dimasak dengan bumbu rica yang pedas. Rasa pedasnya sangat menggugah selera khas daerah Flores.

Se’i Ikan

Berbeda dengan se’i sapi atau babi dari Kupang, di Labuan Bajo kamu bisa menemukan se’i yang dibuat dari ikan tuna atau cakalang.

Ikan diasap secara perlahan menggunakan kayu bakar, memberikan aroma dan rasa khas yang nikmat.

Kolo (Nasi Bambu)

Sumber: