Rasa Otentik dari Klaten: 5 Makanan Tradisional yang Bikin Ketagihan!

PAGARALAMPOS.COM - Klaten, sebuah kabupaten yang terletak di antara Yogyakarta dan Solo, menjadi tempat yang menarik untuk menjelajahi berbagai kuliner khas. Berikut empat hidangan tradisional yang wajib dicoba saat berada di sana:

Nasi Tumpang Lethok

Menu sarapan yang sederhana namun kaya rasa, terdiri dari nasi putih hangat yang disajikan dengan sayur hijau, tahu, tauge, atau telur.

Yang membuat hidangan ini spesial adalah sambal tumpang, yang dibuat dari tempe yang difermentasi selama beberapa hari, kemudian dihaluskan bersama rempah-rempah khas sehingga menghasilkan rasa gurih yang khas dan membuat ketagihan.

Ayam Panggang Klaten

Ayam panggang ini berbeda dengan versi biasa karena melalui proses marinasi yang lama.

BACA JUGA:Bukan Cuma Sushi! Inilah 5 Kuliner Jepang Lezat yang Wajib Dicoba

BACA JUGA:Rasakan Sensasi Kuliner Khas Samarinda yang Bikin Ketagihan!

Daging ayam direndam dalam campuran santan dan rempah pilihan agar terasa empuk dan beraroma gurih sebelum dipanggang hingga matang sempurna.

Sego Wiwit

Hidangan yang memiliki nilai budaya penting ini biasanya disajikan dalam acara slametan atau sebagai ungkapan syukur setelah panen padi.

Meskipun terlihat seperti nasi biasa, sego wiwit mengandung makna kebersamaan dan rasa terima kasih yang dalam bagi masyarakat Klaten.

Soto Bebek dan Bebek Goreng Klaten

Soto khas Klaten menggunakan daging bebek dengan kuah bening yang kaya rempah dan rasa gurih, berbeda dari soto ayam atau sapi pada umumnya.

Sumber: