10 Makanan Khas Papua yang Unik, Banyak yang Menggunakan Sagu

BACA JUGA:Manado: Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara dengan Ragam Wisata dan Kuliner Khas

3. Ikan Bakar Manokwari

Ikan Bakar Manokwari menggunakan ikan tongkol besar yang dibumbui dengan jeruk lemon dan garam, memberi rasa yang khas dan berbeda dari ikan bakar lainnya.

Hidangan ini sering disajikan dengan sambal tumbuk yang pedas dan segar, memberikan rasa yang sempurna saat disantap.

4. Norohombi

BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Kuliner Khas Pariaman yang Bikin Ketagihan!

Norohombi adalah makanan tradisional Papua yang terbuat dari tepung sagu, kelapa parut, dan bia (kerang kering).

Campuran bahan tersebut dibakar di atas bara api, menghasilkan hidangan yang lezat dengan rasa gurih dan sedikit manis dari kelapa.

5. Kue Sagu (Bagea)

Kue Sagu, atau lebih dikenal dengan nama Bagea, merupakan makanan khas Papua Tengah yang terbuat dari tepung sagu.

BACA JUGA:Cita Rasa Ekstrem nan Menggoda: Kuliner Sulawesi Utara yang Paling Terkenal

Teksturnya cukup keras saat digigit, namun akan melunak begitu masuk ke mulut, memberikan sensasi kenyal yang unik.

6. Aunu Sanebre

Aunu Sanebre adalah lauk pauk khas Papua yang menggunakan ikan teri dan daun talas sebagai bahan utama.

Kedua bahan ini dikukus setelah direbus, lalu dicampurkan dengan kelapa parut, menciptakan rasa gurih yang menggugah selera.

Sumber: