Ayo Coba Makanan Khas Kabupaten Lahat!

PAGARALAMPOS.COM - Lahat merupakan kabupaten tertua di Provinsi Sumatera Selatan.

Sebagian besar wilayah Lahat terletak di atas ketinggian 500 m dari permukaan laut, mencakup sekitar 40% dari total luas wilayah, yaitu sekitar 264.731 ha.

Selain menjadi daerah pertanian yang subur, Kabupaten Lahat juga kaya akan potensi mineral dan bahan tambang yang telah dieksplorasi, termasuk batu bara di Kecamatan Merapi dan Minyak Bumi di Kecamatan Lahat.

Jika anda mengunjungi Kabupaten Lahat anda harus mencicipi makanan khasnya, yuk simak makanan khas kabupaten lahat yang wajib anda coba.

BACA JUGA:Manado: Ibu Kota Provinsi Sulawesi Utara dengan Ragam Wisata dan Kuliner Khas

1. Lemang

Makanan yang satu ini terbuat dari beras ketan, tidak bisa dipandang sebelah mata, betapa tidak, cipta rasa ketika kita menyantapnya selagi hangat tidak bisa diungkapkan dengan kata-kata.

Apalagi ditemani secangkir kopi, teh ataupun madu.Cara pembuatannya tergolong mudah dan simpel, beras ketan yang sudah dicuci bersih terlebih dahulu di aruh (kukus) setengah masak.

Langkah berikutnya, dimasukkan ke dalam sebilah bambu berukuran kurang lebih 50 centimeter (cm), kemudian disusun secara rapi, disanggah menggunakan besi dan dipanggang diatas api hingga bambu terlihat gosong.

BACA JUGA:Bikin Nagih! Inilah Resep Brownies Kukus Simpel, Dengan Rasa Manis Yang Pas

Makanan ini ada 2 rasa antara lain original dan di campur dengan pisang.

Penyajiannya pun tinggal dibelah menggunakan pisau besar, lalu dipotong-potong kecil-kecil sesuai selera setelah itu barulah disuguhkan diatas piring.

Dapat kita temui di pinggir jalan Desa Tanjung Sirih, Kecamatan Pulau Pinang.

Sumber: