Kastengel: Rahasia Gurih Keju yang Bikin Ketagihan Saat Lebaran!

Salah satu daya tarik utama kastengel terletak pada bahan utamanya, yaitu keju.

Umumnya, kastengel menggunakan keju tua seperti keju Edam atau Gouda untuk mendapatkan rasa gurih dan aroma yang kuat.

BACA JUGA:Android 16 Hadir dengan Fitur Live Updates, Notifikasi Real-Time yang Lebih Interaktif!

Selain itu, beberapa resep juga menggunakan keju Cheddar sebagai alternatif yang lebih mudah didapatkan.

Berikut adalah bahan-bahan utama dalam pembuatan kastengel:

Tepung terigu.

Mentega atau margarin.

BACA JUGA:Gunung Sibayak: Pesona Alam Megah dan Ancaman Letusan yang Mengintai

Keju Edam, Gouda, atau Cheddar.

Kuning telur.

Tepung maizena (opsional untuk tekstur lebih renyah).

Susu bubuk (opsional untuk rasa lebih gurih).

BACA JUGA:Sejarah Keunikan Rumah Adat Bugis: Makna Penting Filosofis Dibalik Rumah Adat!

Proses pembuatan kastengel dimulai dengan mencampurkan mentega dan kuning telur hingga tercampur rata.

Setelah itu, tepung terigu dan keju parut ditambahkan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.

Sumber: