Resep Combro Oncom Pedas, Camilan gurihnya yang selalu Membuat Ketagihan!

PAGARALAMPOS.COM - Combro sebagai camilan spesial daerah Jawa Barat yg terbuat asal bahan dasar singkong dengan rasa legit yg pulen.

Karena bagian dalamnya umumnya berupa oncom yg memiliki rasa khas pedas menyengat.

Oncom terbuat berasal akibat fermentasi ampas tahu dengan rasa legit dengan tambahan kemangi dan bumbu cabai.

Mengonsumsi kudapan ini menggunakan cabai rawit dan  secangkir kopi atau teh panas tentunya sangat nikmat. 

BACA JUGA:Rekomendasi Resep sambal goreng Kentang Aati Ampela yang Mudah dibuat di Rumah!

Resep Combro Oncom Pedas

Bila berencana membuat combro sendiri, kamu sudah absolut wajib  pandai  menentukan singkong dengan kualitas terbaik.

Sementara isiannya mampu kamu atur taraf pedasnya sesuai selera. Berikut bahan dan  membentuk camilan combro pedas yang mampu engkau  coba di rumah:

Bahan:

• 1 Kilo Gram singkong, parut.
• Garam secukupnya.
• Bahan isian combro:
• ½ papan oncom, hancurkan.
• 1 batang daun bawang, iris tipis.
• 3 sendok teh gula merah, serut.
• Garam secukupnya.

BACA JUGA:Tumis Kangkung Tempe, Paduan Segar dan Gurih yang Menggoda Selera

Bumbu halus:

Pertama, campurkan singkong yang telah kamu parut menggunakan garam. aduk rata sampai tercampur homogen, kemudian diamkan. 

Selanjutnya, tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi. lalu, masukkan oncom yang telah kamu lumat halus, kocok hingga tercampur rata. 

Lalu, masukkan daun bawang, garam, dan  gula merah. Masak pulang sampai oncom mengeluarkan aroma wangi dan teksturnya menjadi agak kemarau.

Sumber: