Pepes Tahu: Sajian Lezat dan Sehat yang Wajib Dicoba

 Alat yang Dibutuhkan:

- Wajan untuk menumis  

- Mangkuk besar untuk mencampur bahan  

- Pisau dan talenan  

- Kukusan atau panci pengukus  

Langkah-Langkah Membuat Pepes Tahu:

1. Persiapan Daun Pisang dan Tahu:

   Cuci daun pisang dan potong sesuai ukuran yang dibutuhkan. Agar lebih lentur, panaskan sebentar di atas api.

BACA JUGA:Wajib Dicoba! Kuliner Makanan Khas Kota Tangerang yang Familier di Lidah Wisatawan

BACA JUGA:Wisata Kuliner Tangerang: Surga Makanan Tradisional dengan Keunikan dan Kelezatan Tiada Tanding

Hancurkan tahu hingga halus, lalu sisihkan.  

2. Menumis Bumbu:

   Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan serai hingga harum.

Masukkan cabai merah, cabai rawit, daun salam, gula merah, an garam. Aduk hingga bumbu matang dan meresap.  

3. Menggabungkan Bumbu dengan Tahu:

Sumber: