Sawi Gulung Ayam Kukus: Hidangan Lezat dengan Nutrisi yang Optimal

Aduk hingga merata.

3. Mengisi Daun Sawi:

   - Ambil selembar daun sawi, letakkan satu sendok makan isian ayam di tengahnya, kemudian lipat sisi kiri dan kanan daun dan gulung hingga rapat.

4. Mengukus Sawi Gulung Isi Ayam:

   - Kukus gulungan daun sawi yang sudah terisi ayam selama 20-25 menit sampai ayam matang dan daun sawi empuk.

5. Membuat Kuah Saus:

   - Tumis bawang putih dalam minyak wijen hingga harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica, gula, dan kaldu ayam.

BACA JUGA:Kuliner Legendaris Palembang: 10 Hidangan dengan Cita Rasa Autentik yang Wajib Dicoba

BACA JUGA:Ingin Menikmati Keunikan Kuliner Suku Tolaki? Yuk, Coba Hidangannya!

Masak hingga mendidih dan sedikit mengental, lalu tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus.

6. Menyajikan:

   - Sajikan sawi gulung isi ayam kukus dengan saus di atasnya, taburkan bawang goreng atau daun ketumbar untuk menambah rasa.

Tips:

- Anda dapat mengganti ayam dengan ikan, udang, atau tempe untuk variasi.

- Jika isian ayam terasa kering, tambahkan sedikit minyak atau kaldu untuk kelembutannya.

Sumber: