Perkedel Kentang Krispi, Resep Praktis untuk Sajian Lezat dan Garing

Bahan Utama:

200 gram tofu sutra (silken tofu), haluskan

100 gram kol, iris halus

1 batang daun bawang, iris tipis

1/2 buah wortel, serut halus

100 gram mie soba (mie Jepang, bisa diganti dengan mie biasa)

2 sendok makan minyak sayur (untuk memanggang)

1 sendok makan saus okonomiyaki (bisa dibeli di toko bahan makanan Jepang atau membuat sendiri dengan mencampur saus Worcestershire, saus tomat, dan kecap asin)

Untuk Topping (opsional):

1 sendok makan katsuobushi (serutan ikan kering Jepang)

1 sendok makan aonori (rumput laut bubuk)

1 sendok makan mayones Jepang (jika suka)

1 sendok teh biji wijen

BACA JUGA:Resep Puding Es Teler, Dessert Kekinian yang Mudah dan Lezat

Cara Membuat Okonomiyaki Tofu Hiroshima:

Sumber: