Rahasia Kesehatan dari Kacang Arab: Protein Tinggi dan Manfaat Luar Biasa untuk Tubuh

PAGARALAMPOS.COM - Kacang Arab, yang juga dikenal sebagai chickpea atau garbanzo bean, merupakan salah satu jenis Kacang bernutrisi tinggi yang populer di berbagai negara.

Di Indonesia, kacang ini sering digunakan dalam hidangan Ramadan seperti bubur, sup, atau camilan sehat. Selain rasanya yang gurih dan teksturnya lembut, kacang Arab menawarkan banyak manfaat kesehatan.

1. Sumber Protein Nabati

Kacang Arab kaya akan protein nabati, dengan sekitar 19 gram protein per 100 gram kacang kering.

Protein ini mendukung pertumbuhan sel, pembentukan otot, dan perbaikan jaringan tubuh yang rusak. Bagi vegetarian atau vegan, kacang Arab menjadi sumber protein yang sangat baik.

Protein dari kacang ini juga mudah dicerna dan cocok untuk semua usia.

BACA JUGA:Ini 5 Manfaat Bunga Kitolod bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui, Nomor 3 Bikin Tak Terduga!

2. Mendukung Pencernaan Sehat

Kacang Arab mengandung serat larut dan tidak larut yang baik untuk pencernaan. Serat larut membantu mengontrol gula darah dan kadar kolesterol, sementara serat tidak larut mempermudah proses buang air besar. Konsumsi rutin kacang Arab dapat mencegah sembelit, menjaga keseimbangan bakteri baik di usus, serta meningkatkan penyerapan nutrisi.

Seratnya juga membuat perut kenyang lebih lama, mendukung program diet sehat.

3. Menyehatkan Jantung

Dengan kandungan serat, kalium, magnesium, dan vitamin B6, kacang Arab membantu menjaga kesehatan jantung.

Serat berperan menurunkan kolesterol LDL, sementara lemak tak jenuh mendukung fungsi kardiovaskular. Mengonsumsi kacang Arab sebagai pengganti camilan tinggi lemak jenuh dapat meningkatkan kesehatan jantung secara signifikan.

BACA JUGA:Manfaat Daging Kelinci bagi Kesehatan: Sumber Protein Rendah Lemak yang Kaya Nutrisi!

Sumber: