Buah Ajaib Miracle Fruit dan Segudang Manfaatnya untuk Kesehatan

PAGARALAMPOS.COM - Miracle fruit dikenal karena kemampuannya yang unik: dapat membuat rasa makanan apapun terasa manis.

Buah ini semakin populer karena sensasi rasa manisnya yang alami tanpa menambah gula.

Apa Itu Miracle Fruit?

Miracle fruit, atau Synsepalum dulcificum, merupakan tanaman asli Afrika Barat dan masih termasuk dalam keluarga yang sama dengan buah sawo.

Buahnya berbentuk lonjong dengan panjang sekitar 2–3 cm, mirip melinjo atau biji kopi, dan berubah menjadi merah cerah saat matang.

Keunikan Miracle Fruit: Mengubah Rasa

Walaupun rasanya sendiri cenderung hambar, miracle fruit memiliki kemampuan luar biasa untuk mengubah rasa makanan menjadi manis.

BACA JUGA:Yuk Intip! 6 Manfaat Roti Untuk Kesehatan Yang Tidak Kalah dari Nasi

BACA JUGA:Manfaat Ikan Selar bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Protein Murah Meriah yang Kaya Gizi!

Hal ini disebabkan oleh mirakulin, sebuah protein yang menempel pada sel lidah dan mengubah persepsi rasa. Akibatnya, makanan yang asam atau pahit terasa manis. Efek ini biasanya bertahan antara 15 hingga 60 menit.

Manfaat Kesehatan Miracle Fruit

Membantu Penderita Diabetes

Miracle fruit tidak meningkatkan kadar gula darah, sehingga aman bagi penderita diabetes. Buah ini memungkinkan mereka menikmati rasa manis tanpa risiko konsumsi gula berlebih.

Beberapa penelitian pada hewan juga menunjukkan potensi mengurangi resistensi insulin, meski studi lebih lanjut pada manusia masih diperlukan.

Sumber: