Manfaat Kembang Tahu bagi Kesehatan: Sumber Nutrisi yang Sering Terlewatkan

Sumber Protein Nabati

Protein dalam kembang tahu membantu memperbaiki jaringan tubuh sekaligus menjadi alternatif sehat bagi vegetarian maupun vegan.

BACA JUGA:Buah Nipah: Inilah Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh dan Pentingnya Pelestariannya!

Menurunkan Kolesterol

Isoflavon kedelai berperan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga mendukung kesehatan jantung.

Mendukung Pencernaan

Meskipun kandungan seratnya tidak setinggi sayuran, kembang tahu tetap membantu memperlancar sistem pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

Menjaga Kesehatan Tulang

Mineral seperti kalsium dan magnesium, ditambah isoflavon, membantu memperkuat tulang serta mencegah risiko osteoporosis, terutama pada wanita menopause.

Mengontrol Gula Darah

Protein dan isoflavon dapat membantu menstabilkan kadar gula darah serta menurunkan risiko diabetes tipe 2.

BACA JUGA:Beragam Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketaahui!

Menyehatkan Otak

Isoflavon diduga mampu melindungi fungsi kognitif dan menurunkan risiko penurunan daya ingat pada usia lanjut.

Membantu Keseimbangan Hormon

Sumber: