Rahasia Simpan Daun Kemangi Tetap Segar Lebih Lama

PAGARALAMPOS.COM - Daun kemangi merupakan salah satu bahan pelengkap favorit dalam masakan Indonesia, baik untuk lalapan, sambal, maupun sebagai penambah aroma pada berbagai hidangan.

Sayangnya, daun kemangi mudah layu jika tidak disimpan dengan cara yang tepat.

Agar tetap segar lebih lama, ada beberapa metode penyimpanan yang bisa dicoba.

1. Menyimpan Daun Kemangi dalam Air

Cara ini mirip dengan menyimpan bunga agar tetap segar:

Pilih daun kemangi yang masih segar dan buang yang layu atau rusak.

BACA JUGA:Jarang Diketahui! Ini Manfaat Cabe Gendut untuk Diet dan Kesehatan Tubuh

BACA JUGA:Khasiat Daun Jambu Biji untuk Kesehatan dan Cara Praktis Menggunakannya

Potong ujung batang sekitar 2–3 cm.

Tempatkan batang daun kemangi dalam gelas atau wadah berisi air bersih hingga batang terendam.

Letakkan di tempat sejuk atau di lemari es, jauh dari sinar matahari langsung.

Ganti air setiap hari agar daun tetap segar.

Dengan metode ini, daun kemangi bisa bertahan hingga satu minggu karena batangnya terus menyerap air.

2. Menyimpan Daun Kemangi dengan Kantong Plastik dan Kertas Dapur

Sumber: