Manfaat Sayur Kol: Sayuran Sederhana dengan Segudang Khasiat!

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa antioksidan dalam kol, seperti anthocyanin (terutama dalam kol ungu).

Dappat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Serat dalam kol juga berperan dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

3. Membantu Pencernaan

BACA JUGA:Menelusuri Manfaat Daun Kenikir untuk Kesehatan Tubuh: Dari Imun Kuat hingga Pencernaan Sehat!

Kol mengandung serat tidak larut yang membantu memperlancar proses pencernaan dengan meningkatkan pergerakan usus.

Konsumsi kol secara teratur dapat mencegah sembelit dan memperbaiki kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.

Selain itu, kol juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus.

4. Membantu Menurunkan Berat Badan

Bagi yang sedang menjalani program diet, kol bisa menjadi pilihan menu yang tepat.

Kandungan kalorinya yang rendah serta tinggi serat membuat kol bisa memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan.

5. Mencegah Kanker

Salah satu manfaat paling menonjol dari sayur kol adalah potensinya dalam mencegah kanker.

Kol termasuk dalam keluarga sayuran cruciferous yang mengandung glukosinolat, senyawa yang dapat diubah menjadi zat aktif antikanker seperti sulforaphane.

BACA JUGA:Manfaat Air Kelapa Muda bagi Ibu Hamil: Minuman Alami yang Menyegarkan dan Kaya Nutrisi untuk Kesehatan Ibu!

Sumber: