PAGARALAMPOS.COM - Wasabi dikenal luas sebagai pelengkap hidangan khas Jepang, seperti sushi dan sashimi.
Namun, di balik cita rasanya yang pedas dan aromanya yang tajam, wasabi juga memiliki berbagai kandungan yang berpotensi memberikan manfaat bagi kesehatan.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa aktif di dalamnya dapat membantu melawan bakteri, mengurangi peradangan, hingga mendukung pencegahan penyakit tertentu.
Wasabi berasal dari tanaman Wasabia japonica, yang masih termasuk dalam keluarga kubis-kubisan.
BACA JUGA:Bahaya Tersembunyi di Balik Sampo: Kenali Kandungan Berisiko untuk Rambut dan Kesehatan
Tanaman ini memiliki rasa khas yang mampu menambah cita rasa makanan sekaligus mengandung berbagai zat gizi yang bermanfaat.
Kandungan Gizi Wasabi
Dalam satu sendok makan wasabi (sekitar 16 gram), terdapat beberapa nutrisi penting, antara lain:
Serat sekitar 1 gram
BACA JUGA:Teh Melati yang Menenangkan: Segudang Manfaat untuk Kesehatan Tubuh dan Ketenangan Pikiran
Lemak sekitar 1,7 gram
Protein sekitar 0,4 gram
Karbohidrat sekitar 7,4 gram
Natrium sekitar 542 miligram
BACA JUGA:Biji Labu: Sumber Nutrisi Tersembunyi dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan