½ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
100 ml air
BACA JUGA:Khasiat Tersembunyi Daun Beluntas untuk Menjaga Kesehatan Tubuh!
Minyak goreng secukupnya
Bahan Pelengkap (Opsional):
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
Cara Membuat:
Rebus hati sapi kurang lebih 10 menit untuk membantu mengurangi aroma amis. Setelah itu tiriskan dan potong sesuai selera.
BACA JUGA:10 Ide Wallpaper Dinding Kamar yang Bikin Ruangan Terasa Lebih Nyaman dan Estetik!
Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai merah, cabai rawit, serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai bumbu layu dan aromanya keluar.
Tambahkan potongan hati sapi, lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu tumis.
Tuangkan air, kecap manis, dan saus tiram, kemudian aduk perlahan agar bumbu meresap.