70 gram gula merah
60 gram tepung beras
Almond secukupnya untuk topping
Cara Membuat
Lelehkan dark chocolate, lalu campurkan dengan susu hangat menggunakan metode tim agar nutrisinya tetap terjaga.
Kocok telur hingga mengembang dan bertekstur ringan.
Tambahkan gula merah, lalu kocok kembali hingga adonan mengental.
Campurkan tepung beras dan bubuk cokelat, lalu masukkan ke dalam adonan sambil diaduk perlahan hingga merata.
Tuangkan cokelat leleh ke dalam adonan, aduk hingga tercampur sempurna.
BACA JUGA:7 Ide Meja Sudut untuk Ruang Tamu Kecil, Bikin Ruangan Terlihat Lebih Luas dan Rapi!
Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian taburi almond di atasnya.
Kukus selama 30–40 menit dengan api sedang hingga matang.
Brownies kukus sehat siap disajikan sebagai camilan yang lebih ringan dan tetap lezat.
Tips Agar Hasil Maksimal
1. Gunakan kukusan yang sesuai
Pilih ukuran kukusan yang pas agar uap tidak berlebihan. Penutup berbentuk kerucut atau kaca lebih disarankan agar air tidak menetes ke adonan.