5. Menjaga kesehatan prostat
Zinc juga berperan penting dalam menjaga fungsi prostat dan membantu mengurangi risiko pembesaran prostat yang dapat mengganggu saluran kemih.
6. Berpotensi menurunkan risiko kanker
Kandungan antioksidan seperti polifenol dipercaya dapat membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan dan menghambat pertumbuhan sel abnormal. Meski demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan.
BACA JUGA:10 Ide Wallpaper Dinding Kamar yang Bikin Ruangan Terasa Lebih Nyaman dan Estetik!
7. Membantu mengontrol kadar gula darah
Biji labu mengandung magnesium yang berperan dalam menjaga kestabilan gula darah, sehingga berpotensi membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2.
Meski memiliki banyak manfaat, biji labu juga mengandung asam fitat yang dapat mengikat mineral dalam tubuh, sehingga berpotensi menghambat penyerapannya jika dikonsumsi berlebihan.
Cara Mengolah Biji Labu
Agar manfaatnya lebih optimal, biji labu sebaiknya diolah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi. Proses pemasakan juga dapat meningkatkan cita rasa sekaligus membuatnya lebih mudah dicerna.
Beberapa langkah sederhana yang bisa dilakukan:
Cuci bersih biji labu, lalu rendam selama 1–4 jam dan tiriskan
BACA JUGA:Nikmati Masa Tua dengan Tenang! Ini 5 Desain Rumah Desa Fungsional yang Bikin Hidup Lebih Santai
Campurkan dengan sedikit minyak, kemudian susun di atas loyang
Panggang dalam oven suhu sekitar 150°C selama 30–40 menit
Selain itu, biji labu juga tersedia dalam bentuk olahan seperti kuaci atau minyak biji labu. Minyaknya bisa ditambahkan ke dalam salad, sementara biji panggang cocok dijadikan camilan sehat.