150 gram kelapa muda, serut
Biji selasih secukupnya (sudah direndam)
300 ml air matang
BACA JUGA:Cita Rasa Autentik Papua: Jelajahi Kuliner Khas Sorong yang Menggugah Selera
Gula cair secukupnya
150 ml air perasan jeruk nipis
Irisan jeruk nipis
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Campurkan serutan timun dan kelapa muda.
Tuangkan air dan gula cair, lalu aduk hingga larut.
Cicipi dan sesuaikan tingkat kemanisan.
Tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit demi sedikit hingga rasa asamnya pas.
Masukkan irisan jeruk nipis dan biji selasih.