PAGARALAMPOS.COM - Pakcoy memiliki rasa yang segar dan tekstur yang renyah sehingga menjadi sebuah sayuran favorit banyak orang. Selain itu, sebuah manfaat pakcoy tidak main-main.
Pakcoy dipercaya dapat menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan berkat sebuah kandungan nutrisi yang melimpah di dalamnya.
Pakcoy atau bok choy merupakan tanaman yang berasal dari sebuah Cina dan termasuk ke dalam suku sawi-sawian.
Biasanya, pakcoy diolah dengan cara ditumis, dijadikan sup atau asinan, atau bahkan dimakan saat mentah.
BACA JUGA:Jamu Kunyit Asam: Minuman Tradisional dengan Segudang Manfaat Kesehatan!
Kandungan Nutrisi Pakcoy
Dalam satu porsi pakcoy, Anda bisa mendapatkan:
Vitamin A, C, dan K
Folat
Kalsium, fosfor, dan magnesium
Antioksidan (beta-karoten, flavonoid)
Serat
Protein nabati dalam jumlah kecil
Perpaduan nutrisi ini memberikan berbagai manfaat untuk memperkuat tubuh dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.