Serat larut yang terkandung di dalam sayuran ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Sementara itu, senyawa antioksidan seperti kaempferol membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah dan mencegah kerusakan akibat stres oksidatif.
Kombinasi manfaat ini menjadikan kubis Brussel sebagai makanan yang baik untuk menjaga fungsi jantung tetap optimal.
BACA JUGA: Manfaat Genjer, Tidak Hanya Menjaga Tekanan Darah Dan Enak Juga Dimasak!
4. Menyehatkan Sistem Pencernaan
Kubis Brussel juga tinggi kandungan serat, yang sangat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
Selain itu, serat juga berperan sebagai “makanan” bagi bakteri baik di usus, yang membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
Usus yang sehat tidak hanya berdampak pada sistem pencernaan, tetapi juga berhubungan dengan sistem imun dan kesehatan mental secara keseluruhan.
5. Mengandung Senyawa Antikanker
Salah satu manfaat paling menarik dari kubis Brussel adalah potensinya dalam mencegah kanker.
BACA JUGA:Manfaat Biji Selasih bagi Kesehatan Tubuh yang Jarang Diketahui!
Sayuran ini mengandung senyawa sulfur yang disebut glukosinolat dan isothiocyanate, yang telah terbukti membantu menetralkan zat-zat karsinogen penyebab kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi rutin sayuran cruciferous seperti kubis Brussel dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar, paru-paru, dan payudara.
Meskipun masih perlu penelitian lebih lanjut, temuan ini memberikan alasan kuat untuk memasukkan kubis Brussel dalam pola makan sehat.
6. Menjaga Kesehatan Tulang
Selain kaya vitamin K, kubis Brussel juga mengandung kalsium, fosfor, dan mangan — semua unsur penting untuk menjaga kepadatan tulang.