BACA JUGA:Manfaat Kangkung untuk Anak, Nutrisi Alami untuk Tumbuh Kembang Optimal!
Vitamin K sendiri berperan dalam aktivasi protein yang membantu proses pengikatan kalsium di tulang.
Dengan demikian, konsumsi kubis Brussel secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan menjaga tulang tetap kuat, terutama pada usia lanjut.
7. Menstabilkan Gula Darah
Bagi penderita diabetes atau yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, kubis Brussel bisa menjadi pilihan sayuran yang ideal.
Kandungan serat dan indeks glikemiknya yang rendah membuat sayuran ini dapat membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Selain itu, antioksidan dalam kubis Brussel juga berperan dalam mengurangi peradangan yang dapat memperburuk resistensi insulin.