Mengolahnya dengan cara dikukus, ditumis sebentar, atau dijadikan jus hijau merupakan pilihan terbaik.
Selain dimasak, mengonsumsi sayur hijau mentah seperti selada, bayam muda, atau daun kemangi dalam salad juga bisa menjadi cara praktis untuk menambah asupan nutrisi harian.
Bagi yang kurang menyukai rasa sayur, smoothie hijau dengan campuran buah seperti apel, pisang, atau jeruk bisa menjadi alternatif lezat sekaligus menyehatkan.