Bumbu Kacang (opsional):
100 gr kacang tanah, goreng
3 siung bawang putih, goreng
5 cabai rawit (sesuai selera)
½ sdt garam
BACA JUGA:Manfaat Daging Kelinci bagi Kesehatan: Sumber Protein Rendah Lemak yang Kaya Nutrisi!
1 sdm gula merah
Air hangat secukupnya
Cara Membuat:
1. Marinasi Tempe/Tahu
Campurkan kecap manis, bawang putih, ketumbar, merica, garam, gula merah, minyak goreng, dan saus tiram jika digunakan. Masukkan potongan tempe atau tahu, aduk rata, dan diamkan selama 20–30 menit agar bumbu meresap.
2. Menyusun Sate
Tusukkan 3–4 potong tempe/tahu ke tusuk sate.
3. Memanggang
Bakar sate di atas arang atau grill pan sambil dioles sisa bumbu hingga harum dan berwarna kecokelatan.
BACA JUGA: Kegunaan Cacing Tanah dan Manfaatnya untuk Kesehatan serta Lingkungan!