Tuangkan ke adonan telur dan starter, aduk perlahan hingga tercampur.
Tambahkan bahan kering
Ayak tepung, bubuk kakao, dan garam. Masukkan ke adonan basah, aduk hingga rata tanpa gumpalan.
BACA JUGA:Mengenal Nothing Phone 4, HP Modern dengan Desain dan Teknologi Terbaru
Tambahkan topping
Masukkan kacang atau choco chips sesuai selera, aduk ringan agar merata.
Panggang adonan
Tuang adonan ke loyang beralas kertas roti. Panggang di oven 175°C selama 25–30 menit. Pastikan bagian tengah masih lembap agar tekstur fudgy.
Dinginkan dan potong
Biarkan brownies dingin sebelum dipotong agar tekstur stabil dan potongan rapi.
Keunikan Brownies Sourdough
Brownies ini berbeda dari brownies biasa. Teksturnya padat dan lembap, dengan rasa yang seimbang antara manis dan sedikit asam. Aroma cokelat lebih kaya berkat efek fermentasi dari starter sourdough.
BACA JUGA:5 Rekomendasi Lampu LED Motor Paling Terang dan Tahan Lama untuk Kendaraan Anda!
BACA JUGA:Lagi Cari Lampu LED Motor Terbaik? Ini 5 Pilihan yang Paling Direkomendasikan!
Selain itu, brownies sourdough cenderung lebih tahan lama. Proses fermentasi alami membantu memperlambat pertumbuhan jamur, sehingga bisa bertahan hingga 5 hari dalam wadah kedap udara.
Tips Tambahan