Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
3 cm jahe
BACA JUGA:Tren Kuliner 2025: 7 Jajanan Hits yang Lagi Digandrungi Anak Muda
3 cm lengkuas
2 cm kunyit
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt jintan bubuk
1 sdt adas manis bubuk (opsional)
Tambahan khas Malaysia (opsional):
2 sdm bubuk kari ayam (gunakan merek Malaysia seperti Babas atau Alagappa’s agar cita rasanya lebih autentik)
Cara Membuat:
1. Siapkan Ayam
Cuci ayam hingga bersih dan tiriskan. Sisihkan untuk digunakan nanti.