PAGARALAMPOS.COM - Kari ayam khas Malaysia dikenal dengan kuah santannya yang harum dan rasa rempah yang begitu kuat.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih, lontong, atau roti canai.
Ciri khasnya terletak pada perpaduan rasa gurih santan, pedas ringan, serta aroma rempah yang menggoda selera.
Tambahan potongan kentang membuat kari ini semakin nikmat dan mengenyangkan.
Bahan Utama:
1 ekor ayam, potong menjadi 10–12 bagian
400 ml santan kental
400 ml santan encer
BACA JUGA:Tren Kuliner 2025: 7 Jajanan Hits yang Lagi Digandrungi Anak Muda
3 sdm minyak goreng
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
2 lembar daun salam (opsional)
2 buah kentang, kupas dan potong besar-besar
Garam dan gula secukupnya