PAGARALAMPOS.COM - Gula palem, yang juga dikenal sebagai gula aren, merupakan pemanis alami yang semakin diminati masyarakat.
Gula ini dibuat dari nira pohon palem atau aren, memiliki rasa manis khas dengan aroma karamel yang lembut. Selain menambah cita rasa pada makanan dan minuman, gula palem juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang sering tidak disadari.
1. Sumber Energi Alami
Seperti gula lainnya, gula palem menyediakan energi cepat bagi tubuh berkat kandungan karbohidratnya.
Namun, gula palem diserap lebih lambat oleh tubuh dibanding gula pasir, sehingga tidak menimbulkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba.
Hal ini membuatnya lebih aman dikonsumsi bagi mereka yang ingin menjaga kestabilan energi sepanjang hari.
BACA JUGA:Antisipasi Karhutla, Kerahkan Helikopter Warterboombing dan Teknologi Cuaca di Sumsel
2. Mengandung Nutrisi Penting
Berbeda dengan gula putih yang hanya mengandung sukrosa, gula palem mempertahankan sejumlah nutrisi dari nira, termasuk zat besi, magnesium, kalium, kalsium, dan vitamin B kompleks.
Mineral dan vitamin ini mendukung keseimbangan elektrolit, kesehatan tulang, serta fungsi sistem saraf. Kandungan zat besi juga membantu mencegah anemia, terutama pada wanita.
3. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Gula palem mengandung sedikit serat alami dan prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Konsumsi gula palem dalam jumlah wajar dapat membantu melancarkan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit, sekaligus menenangkan perut dari gangguan ringan.
BACA JUGA:MSI Stealth 18 Mercedes-AMG Tawarkan Teknologi Canggih dan Desain Kelas Dunia
4. Membantu Menjaga Kadar Gula Darah
Salah satu keunggulan gula palem dibanding gula putih adalah indeks glikemiknya yang lebih rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah secepat gula rafinasi. Meski demikian, penderita diabetes tetap harus mengonsumsi gula palem secara terbatas.