PAGARALAMPOS.COM - Bihun jagung bisa menjadi pilihan pengganti nasi yang sehat. Terbuat dari tepung jagung, bihun ini kaya serat dan memiliki kandungan karbohidrat yang cukup untuk membuat perut kenyang.
Berbeda dengan soun biasa, bihun jagung lebih rendah lemak dan karbohidratnya pun lebih moderat.
Dengan tambahan sayuran dan sumber protein, bihun jagung bisa menjadi menu diet yang bergizi dan tetap memuaskan.
Berikut resep bihun jagung sehat yang cocok untuk diet rendah kalori, tinggi serat, dan tetap lezat:
Bihun Sayur Sehat (Tanpa Minyak, Tanpa Goreng)
Porsi: 2 orang
BACA JUGA:Resep Praktis Udang & Ayam Saus Tiram, Masakan Rumahan yang Lezat
Kalori per porsi: ±250–300 kalori (tergantung bahan tambahan)
Bahan-bahan:
100 gram bihun jagung (rendam air panas sampai lunak, tiriskan)
1 butir telur (opsional, bisa dilewati untuk versi vegan)
1 sdt minyak wijen (opsional)
1 siung bawang putih, cincang halus
1 wortel ukuran sedang, iris korek api
1 genggam kol, iris tipis