Arugula mengandung klorofil dan senyawa belerang alami yang mendukung proses detoksifikasi di hati.
Kedua zat tersebut membantu mengeluarkan racun dari dalam tubuh dan meningkatkan fungsi organ hati, sehingga metabolisme menjadi lebih optimal.
7. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Serat alami dalam arugula membantu memperlancar proses pembuangan sisa makanan dan mencegah sembelit.
BACA JUGA:Nah Ini Dia! Resep Sukun Goreng yang Cocok untuk Teman Ngopi Kalian
Selain itu, kandungan airnya yang tinggi turut menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh, membuat sistem pencernaan tetap sehat.
Cara Konsumsi Arugula
Arugula dapat dikonsumsi mentah sebagai campuran salad atau smoothie hijau, juga bisa ditumis ringan sebagai pelengkap hidangan utama.
Namun, sebaiknya tidak dimasak terlalu lama agar kandungan nutrisinya tidak berkurang. Untuk cita rasa yang lebih nikmat, arugula bisa dikombinasikan dengan tomat, keju, alpukat, atau minyak zaitun.