PAGARALAMPOS.COM - Urap sayur adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari berbagai sebuah sayuran segar yang disajikan dengan parutan kelapa berbumbu.
Resep urap sayur ala rumahan ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga kaya akan sebuah nutrisi dan cita rasa yang lezat.
Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, siapa pun bisa menyajikan sebuah hidangan tradisional yang menyehatkan ini di rumah.
Untuk membuat urap sayur ala rumahan, kalian memerlukan beberapa jenis sayuran seperti kacang panjang, tauge, dan bayam.
BACA JUGA:Ayo Rasakan Serunya Festival Kuliner Tradisional yang Bikin Selera Makin Hidup!
BACA JUGA:Tak Hanya Indah, Kepulauan Selayar Juga Punya 5 Sajian Kuliner yang Wajib Dicicipi!
Sayuran-sayuran ini direbus sebentar untuk menjaga sebuah tekstur dan nutrisinya, lalu dicampur dengan bumbu kelapa yang gurih
Bahan-bahan Sayur:
100 gr kacang panjang, potong 3 cm
100 gr tauge (rebus sebentar)
100 gr bayam atau kangkung, rebus sebentar
100 gr kol, iris kasar
1 buah wortel, iris korek api
100 gr daun singkong muda (opsional)