2. Baik untuk Pencernaan
Tepung jagung juga memiliki kandungan serat yang cukup untuk membantu memperlancar sistem pencernaan.
BACA JUGA:Kulit Sehat dan Bersinar? Ini 5 Khasiat Asam Jawa untuk Perawatan Alami!
Serat berfungsi menjaga pergerakan usus tetap normal, mencegah sembelit, dan mendukung keseimbangan bakteri baik dalam usus.
Mengonsumsi makanan yang mengandung tepung jagung dalam jumlah wajar dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
3. Aman untuk Penderita Alergi Gluten
Bagi orang yang memiliki alergi terhadap gluten, seperti penderita penyakit celiac, tepung jagung menjadi alternatif yang sangat aman.
Tepung ini bebas gluten secara alami, sehingga bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu dalam berbagai resep makanan tanpa menimbulkan reaksi alergi.
Dengan demikian, tepung jagung membantu memperluas pilihan bahan makanan sehat bagi mereka yang perlu menghindari gluten.
4. Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
BACA JUGA:Buah Semangka Penuh Nutrisi: Rahasia Kesehatan dan Kesegaran yang Wajib Dicoba
Tepung jagung mengandung lemak jenuh yang sangat rendah.
Bila digunakan dalam porsi seimbang, bahan ini tidak akan meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam darah.
Sebaliknya, kandungan serat dan antioksidannya justru dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan menjaga tekanan darah tetap stabil serta meningkatkan sirkulasi darah.
5. Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Terkontrol
Meskipun terbuat dari jagung yang memiliki rasa manis alami, tepung jagung memiliki indeks glikemik yang tidak terlalu tinggi.