3 butir cengkeh (opsional)
Minyak goreng secukupnya
BACA JUGA:Lezat dan Unik, 5 Kuliner Khas Kepulauan Selayar yang Siap Memanjakan Lidah!
BACA JUGA:Ramai Sejak Fajar, Pesona Kuliner Pasar Pagi Bikin Lidah Tak Mau Berhenti
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabai merah besar
7 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)
3 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit, bakar sebentar
1 sdt ketumbar sangrai
½ sdt jintan sangrai
½ sdt merica butiran
BACA JUGA:Cita Rasa Istimewa dari Makanan Khas Samarinda, Kuliner Wajib Dicoba di Kalimantan Timur