Inulin dan FOS dalam umbi yakon bertindak sebagai prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
Hal ini dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan, mengurangi risiko sembelit, dan memfasilitasi penyerapan nutrisi yang lebih baik.
2.Mengatur kadar gula darah
BACA JUGA:Inilah Manfaat Daun Melinjo Untuk Kesehatan Tubuh Yang Harus Kamu Tahu!
Beberapa riset menunjukkan bahwa konsumsi umbi yakon dapat berkontribusi untuk mengendalikan kadar gula darah.
Inulin tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan, sehingga umbi yakon menjadi pilihan pemanis alami bagi mereka yang mengidap diabetes.
3.Menurunkan berat badan
Kandungan serat yang tinggi dalam umbi yakon dapat memberi rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengendalikan nafsu makan dan mendukung program penurunan berat badan.
BACA JUGA: Sering Lelah dan Sakit Tenggorokan? Coba Clover Honey, Ini Manfaatnya Untuk Kesehatan
4.Meningkatkan daya tahan tubuh
Dengan mendorong pertumbuhan bakteri baik di usus, umbi yakon secara tidak langsung dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.
5.Menurunkan kadar kolesterol
Beberapa penelitian awal menunjukkan adanya potensi umbi yakon dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
BACA JUGA:Makan Delima Tiap Hari? Ini 10 Manfaat Luar Biasa Untuk Kesehatan Yang Kamu Dapatkan
Meskipun umumnya aman untuk dikonsumsi, beberapa orang mungkin mengalami efek samping.
Gas dan kembung, Mengonsumsi umbi yakon secara berlebihan dapat menyebabkan produksi gas dan kembung akibat fermentasi inulin di usus.